Simply Ming (2003–…)
- Статус
- Идёт
- Тип
- Документальный
- Язык
- Английский
- Жанры
- Кулинария
- Телеканал
- PBS (United States)
- Выходит
- Пятница в 15:00
- Премьера
- 11 октября 2003
- Длительность
- 30 мин
- Сезонов
- 12
- Серий
- 194
- Официальный сайт
- перейти
- IMDb
- tt0758722
As the chef and owner of the acclaimed Blue Ginger restaurant in Wellesley, Massachusetts, and an Emmy award-winning television personality, Ming Tsai has become the standard-bearer of East-West cuisine, the innovative blending of Eastern flavors and techniques with Western ingredients and presentations. Now, in Simply Ming, he presents a breakthrough technique for bringing East-West flair to everyday cooking, making it possible to transform a handful of fresh ingredients into a delicious meal in a matter of minutes. The genius of Simply Ming is a versatile array of master recipes-intensely flavored sauces, pestos, salsas, dressings, rubs, and more that eliminate much of the last-minute prep work.
Сезоны и серии
Сезон 1 · серий: 26 · с 11 октября 2003 по 13 апреля 2004
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S1E1 | Эпизод 1 | 11 октября 2003 | — | 30 |
| S1E2 | Эпизод 2 | 18 октября 2003 | — | 30 |
| S1E3 | Эпизод 3 | 25 октября 2003 | — | 30 |
| S1E4 | Эпизод 4 | 1 ноября 2003 | — | 30 |
| S1E5 | Эпизод 5 | 8 ноября 2003 | — | 30 |
| S1E6 | Эпизод 6 | 15 ноября 2003 | — | 30 |
| S1E7 | Эпизод 7 | 22 ноября 2003 | — | 30 |
| S1E8 | Эпизод 8 | 29 ноября 2003 | — | 30 |
| S1E9 | Эпизод 9 | 6 декабря 2003 | — | 30 |
| S1E10 | Эпизод 10 | 13 декабря 2003 | — | 30 |
| S1E11 | Эпизод 11 | 13 декабря 2003 | — | 30 |
| S1E12 | Эпизод 12 | 20 декабря 2003 | — | 30 |
| S1E13 | Эпизод 13 | 27 декабря 2003 | — | 30 |
| S1E14 | Эпизод 14 | 10 января 2004 | — | 30 |
| S1E15 | Эпизод 15 | 17 января 2004 | — | 30 |
| S1E16 | Эпизод 16 | 24 января 2004 | — | 30 |
| S1E17 | Эпизод 17 | 31 января 2004 | — | 30 |
| S1E18 | Эпизод 18 | 6 февраля 2004 | — | 30 |
| S1E19 | Эпизод 19 | 7 февраля 2004 | — | 30 |
| S1E20 | Эпизод 20 | 14 февраля 2004 | — | 30 |
| S1E21 | Эпизод 21 | 21 февраля 2004 | — | 30 |
| S1E22 | Эпизод 22 | 28 февраля 2004 | — | 30 |
| S1E23 | Эпизод 23 | 9 марта 2004 | — | 30 |
| S1E24 | Эпизод 24 | 29 марта 2004 | — | 30 |
| S1E25 | Эпизод 25 | 6 апреля 2004 | — | 30 |
| S1E26 | Эпизод 26 | 13 апреля 2004 | — | 30 |
Сезон 2 · серий: 26 · с 2 октября 2004 по 28 марта 2005
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S2E1 | Эпизод 1 | 2 октября 2004 | — | 30 |
| S2E2 | Эпизод 2 | 9 октября 2004 | — | 30 |
| S2E3 | Эпизод 3 | 16 октября 2004 | — | 30 |
| S2E4 | Эпизод 4 | 23 октября 2004 | — | 30 |
| S2E5 | Эпизод 5 | 30 октября 2004 | — | 30 |
| S2E6 | Эпизод 6 | 6 ноября 2004 | — | 30 |
| S2E7 | Эпизод 7 | 13 ноября 2004 | — | 30 |
| S2E8 | Эпизод 8 | 20 ноября 2004 | — | 30 |
| S2E9 | Эпизод 9 | 27 ноября 2004 | — | 30 |
| S2E10 | Эпизод 10 | 6 декабря 2004 | — | 30 |
| S2E11 | Эпизод 11 | 13 декабря 2004 | — | 30 |
| S2E12 | Эпизод 12 | 20 декабря 2004 | — | 30 |
| S2E13 | Эпизод 13 | 27 декабря 2004 | — | 30 |
| S2E14 | Эпизод 14 | 3 января 2005 | — | 30 |
| S2E15 | Эпизод 15 | 10 января 2005 | — | 30 |
| S2E16 | Эпизод 16 | 17 января 2005 | — | 30 |
| S2E17 | Эпизод 17 | 24 января 2005 | — | 30 |
| S2E18 | Эпизод 18 | 31 января 2005 | — | 30 |
| S2E19 | Orange-Yuzu Syrup | 7 февраля 2005 | — | 30 |
| S2E20 | Ginger Vanilla Custard Base | 14 февраля 2005 | — | 30 |
| S2E21 | Sesame Tofu Caesar Dressing | 21 февраля 2005 | — | 30 |
| S2E22 | Three-Chile Dipping Sauce | 28 февраля 2005 | — | 30 |
| S2E23 | Classic Brioche Dough | 7 марта 2005 | — | 30 |
| S2E24 | Szechuan Peppercorn Paste | 14 марта 2005 | — | 30 |
| S2E25 | Red Rendang | 21 марта 2005 | — | 30 |
| S2E26 | Roasted Red Bell Pepper and Lemongrass Sambal | 28 марта 2005 | — | 30 |
Сезон 7 · серий: 1 · с 20 февраля 2010 по 20 февраля 2010
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S7E20 | Ginger-Kiwi-Jicama Salsa | 20 февраля 2010 | — | 30 |
Сезон 8 · серий: 1 · с 9 октября 2010 по 9 октября 2010
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S8E1 | Эпизод 1 | 9 октября 2010 | — | 30 |
Сезон 10 · серий: 1 · с 23 марта 2013 по 23 марта 2013
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S10E16 | Эпизод 16 | 23 марта 2013 | — | 30 |
Сезон 12 · серий: 3 · с 8 ноября 2014 по 28 марта 2015
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S12E6 | Hungary and Seoul Satisfying: Stuffed Cabbage | 8 ноября 2014 | — | 30 |
| S12E24 | Let Them Eat Fish Cakes | 14 марта 2015 | — | 30 |
| S12E26 | Spaghetti East Western | 28 марта 2015 | — | 30 |
Сезон 13 · серий: 26 · с 3 октября 2015 по 20 февраля 2016
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S13E1 | Carla Hall | 3 октября 2015 | — | 30 |
| S13E2 | Ed Lee | 10 октября 2015 | — | 30 |
| S13E3 | Tiffani Faison | 17 октября 2015 | — | 30 |
| S13E4 | Jamie Bissonnette | 24 октября 2015 | — | 30 |
| S13E5 | Todd English | 31 октября 2015 | — | 30 |
| S13E6 | Matt Jennings | 7 ноября 2015 | — | 30 |
| S13E7 | Ken Oringer | 14 ноября 2015 | — | 30 |
| S13E8 | Michael Schlow | 14 ноября 2015 | — | 30 |
| S13E9 | Joanna Change | 28 ноября 2015 | — | 30 |
| S13E10 | Ivan Orkin | 5 декабря 2015 | — | 30 |
| S13E11 | Mario Batali | 12 декабря 2015 | — | 30 |
| S13E12 | Mom & Dad - Part 1 | 19 декабря 2015 | — | 30 |
| S13E13 | Mom & Dad - Part 2 | 26 декабря 2015 | — | 30 |
| S13E14 | California - Roy Choi - Part 1 | 2 января 2016 | — | 30 |
| S13E15 | California - Animal - Part 2 | 9 января 2016 | — | 30 |
| S13E16 | California - Richard Zarate - Part 3 | 16 января 2016 | — | 30 |
| S13E17 | California - Part 4 | 23 января 2016 | — | 30 |
| S13E18 | Michael Scelfo | 30 января 2016 | — | 30 |
| S13E19 | Jody Adams | 6 февраля 2016 | — | 30 |
| S13E20 | Jasper White | 13 февраля 2016 | — | 30 |
| S13E21 | Barbara Lynch | 20 февраля 2016 | — | 30 |
| S13E22 | Jeremy Sewall | — | — | 30 |
| S13E23 | Texas Dallas Dean Fearing - Part 1 | — | — | 30 |
| S13E24 | Texas Dallas Stephen Pyles - Part 2 | — | — | 30 |
| S13E25 | Texas Dallas Matt McCallister - Part 3 | — | — | 30 |
| S13E26 | Texas Dallas Omar Flores - Part 4 | — | — | 30 |
Сезон 14 · серий: 19 · с 5 ноября 2016 по 25 марта 2017
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S14E6 | Rick Bayless | 5 ноября 2016 | — | 30 |
| S14E7 | Johnny Iuzzini | 12 ноября 2016 | — | 30 |
| S14E10 | Sam Hayward | 3 декабря 2016 | — | 30 |
| S14E11 | Gunnar Hvarnes | 10 декабря 2016 | — | 30 |
| S14E12 | Geir Skeier | 17 декабря 2016 | — | 30 |
| S14E13 | Ørjan Johannessen | 24 декабря 2016 | — | 30 |
| S14E14 | Andreas Viestad | 31 декабря 2016 | — | 30 |
| S14E15 | Will Gilson | 7 января 2017 | — | 30 |
| S14E16 | Susan Regis | 14 января 2017 | — | 30 |
| S14E17 | Andrew Taylor and Mike Wiley | 21 января 2017 | — | 30 |
| S14E18 | Hawai'i - Isaac Boncaco | 28 января 2017 | — | 30 |
| S14E19 | Hawai'i - Ed Kenney | 4 февраля 2017 | — | 30 |
| S14E20 | Hawai'i - Lee Anne Wong | 11 февраля 2017 | — | 30 |
| S14E21 | Hawai'i - Mom & Dad | 18 февраля 2017 | — | 30 |
| S14E22 | Hawai'i - Roy Yamaguchi and Alan Wong | 25 февраля 2017 | — | 30 |
| S14E23 | Robert Sisca | 4 марта 2017 | — | 30 |
| S14E24 | Jason Bond | 11 марта 2017 | — | 30 |
| S14E25 | Louis Dibiccari | 18 марта 2017 | — | 30 |
| S14E26 | Matt Louis | 25 марта 2017 | — | 30 |
Сезон 15 · серий: 26 · с 3 февраля 2017 по 31 марта 2018
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S15E1 | Carla Hall | 7 октября 2017 | — | 30 |
| S15E2 | Jacques Pepin | 14 октября 2017 | — | 30 |
| S15E3 | Aaron Sanchez | 21 октября 2017 | — | 30 |
| S15E4 | Barbara Lynch | 28 октября 2017 | — | 30 |
| S15E5 | Todd English | 4 ноября 2017 | — | 30 |
| S15E6 | Amanda Freitag | 11 ноября 2017 | — | 30 |
| S15E7 | Rick Bayless | 18 ноября 2017 | — | 30 |
| S15E8 | Tiffani Faison | 25 ноября 2017 | — | 30 |
| S15E9 | Mathew Peters | 2 декабря 2017 | — | 30 |
| S15E10 | Ken Oringer | 9 декабря 2017 | — | 30 |
| S15E11 | Mom and Pops | 16 декабря 2017 | — | 30 |
| S15E12 | Adam Richman | 23 декабря 2017 | — | 30 |
| S15E13 | Joanne Chang | 30 декабря 2017 | — | 30 |
| S15E14 | Chris Hastings | 6 января 2018 | — | 30 |
| S15E15 | Jamie Bissonnette | 13 января 2018 | — | 30 |
| S15E16 | Seamus Mullen | 20 января 2018 | — | 30 |
| S15E17 | Leah Cohen | 27 января 2018 | — | 30 |
| S15E18 | Michael Schlow | 3 февраля 2017 | — | 30 |
| S15E19 | Wild Cod with Chef Gisli Matthias Audunsson | 10 февраля 2018 | — | 30 |
| S15E20 | Icelandic Lamb with Chef Thrainn Freyr Vigfusson | 17 февраля 2018 | — | 30 |
| S15E21 | Arctic Char with Fanney Dora Sigurjonsdottir, Vodka Cocktail | 24 февраля 2018 | — | 30 |
| S15E22 | Langoustine & Tomatoes with Chef Axel Bjorn Clausen | 3 марта 2018 | — | 30 |
| S15E23 | Minnesota Episode with Jamie Malone | 10 марта 2018 | — | 30 |
| S15E24 | Fish and Chips with Chef Craig Maw | 17 марта 2018 | — | 30 |
| S15E25 | Chef Simon Hulstone | 24 марта 2018 | — | 30 |
| S15E26 | Chef Daniel Galmiche | 31 марта 2018 | — | 30 |
Сезон 16 · серий: 26 · с 6 октября 2018 по 30 марта 2019
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S16E1 | Carla Hall | 6 октября 2018 | — | 30 |
| S16E2 | Jacques Pépin | 13 октября 2018 | — | 30 |
| S16E3 | Rick Bayless | 20 октября 2018 | — | 30 |
| S16E4 | Masaharu Morimoto | 27 октября 2018 | — | 30 |
| S16E5 | Sara Moulton | 3 ноября 2018 | — | 30 |
| S16E6 | Simon Majumdar | 10 ноября 2018 | — | 30 |
| S16E7 | Bryan Caswell | 17 ноября 2018 | — | 30 |
| S16E8 | Sarah Grueneberg | 24 ноября 2018 | — | 30 |
| S16E9 | Ivan Orkin | 1 декабря 2018 | — | 30 |
| S16E10 | Billy Dec | 8 декабря 2018 | — | 30 |
| S16E11 | Akhtar Nawab | 15 декабря 2018 | — | 30 |
| S16E12 | Ken Oringer | 22 декабря 2018 | — | 30 |
| S16E13 | Joanne Chang | 29 декабря 2018 | — | 30 |
| S16E14 | Jay Hajj | 5 января 2019 | — | 30 |
| S16E15 | On the Road -- Cologne | 12 января 2019 | — | 30 |
| S16E16 | On the Road -- Amsterdam | 19 января 2019 | — | 30 |
| S16E17 | On the Road -- Strasbourg | 26 января 2019 | — | 30 |
| S16E18 | On the Road -- Amsterdam II | 2 февраля 2019 | — | 30 |
| S16E19 | On the Road -- Wines of the Rhine | 9 февраля 2019 | — | 30 |
| S16E20 | On the Road -- Heidelberg | 16 февраля 2019 | — | 30 |
| S16E21 | On the Road -- Riquewihr | 23 февраля 2019 | — | 30 |
| S16E22 | On the Road -- Hudson Valley | 2 марта 2019 | — | 30 |
| S16E23 | Jamie Bissonnette | 9 марта 2019 | — | 30 |
| S16E24 | Michael Schlow | 16 марта 2019 | — | 30 |
| S16E25 | Jacques Pépin Special Episode | 23 марта 2019 | — | 30 |
| S16E26 | Fatima Ali | 30 марта 2019 | — | 30 |
Сезон 17 · серий: 26 · с 5 октября 2019 по 28 марта 2020
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S17E1 | Ming Tsai with Guest Andrew Zimmern | 5 октября 2019 | — | 30 |
| S17E2 | Jacques Pépin | 12 октября 2019 | — | 30 |
| S17E3 | Kristen Kish | 19 октября 2019 | — | 30 |
| S17E4 | Jonathan Waxman | 26 октября 2019 | — | 30 |
| S17E5 | Rick Bayless | 2 ноября 2019 | — | 30 |
| S17E6 | Carla Hall | 9 ноября 2019 | — | 30 |
| S17E7 | Susur Lee | 16 ноября 2019 | — | 30 |
| S17E8 | Joanne Chang | 23 ноября 2019 | — | 30 |
| S17E9 | Sara Moulton | 30 ноября 2019 | — | 30 |
| S17E10 | Ming Tsai with Guest Dr. William Li | 7 декабря 2019 | — | 30 |
| S17E11 | Ming Tsai with Guest Amanda Freitag | 14 декабря 2019 | — | 30 |
| S17E12 | Ming Tsai with Guest Ken Oringer | 21 декабря 2019 | — | 30 |
| S17E13 | Ming Tsai with Guest Michael Schlow | 28 декабря 2019 | — | 30 |
| S17E14 | Ming Tsai with Guest Jamie Bissonnette | 4 января 2020 | — | 30 |
| S17E15 | Ming Tsai with Guest Alex Crabb | 11 января 2020 | — | 30 |
| S17E16 | Ming Tsai with Guest Karen Akunowicz | 18 января 2020 | — | 30 |
| S17E17 | Ming Tsai with Guest Avi Shemtov | 25 января 2020 | — | 30 |
| S17E18 | Ming Tsai with Guest William Kovel | 1 февраля 2020 | — | 30 |
| S17E19 | On the Road in California: Northern California | 8 февраля 2020 | — | 30 |
| S17E20 | On the Road in California: Santa Cruz | 15 февраля 2020 | — | 30 |
| S17E21 | On the Road in California: Monterey | 17 апреля 2020 | — | 30 |
| S17E22 | On the Road in California: San Jose | 24 апреля 2020 | — | 30 |
| S17E23 | Ming Tsai with Guest Jody Adams | 1 мая 2020 | — | 30 |
| S17E24 | On the Road in Hawaii: Isaac Boncaco | 14 марта 2020 | — | 30 |
| S17E25 | On the Road in Hawaii: Ed Kenney | 21 марта 2020 | — | 30 |
| S17E26 | On the Road in Hawaii: Mom & Pops | 28 марта 2020 | — | 30 |
Сезон 18 · серий: 13 · с 24 апреля 2021 по 17 июля 2021
| № | Название | Дата выхода | Рейтинг | Мин |
|---|---|---|---|---|
| S18E1 | Bok Choi | 24 апреля 2021 | — | 30 |
| S18E2 | Okonomiyake; Japanese Pizza | 4 мая 2021 | — | 30 |
| S18E3 | Ginger-Miso | 11 мая 2021 | — | 30 |
| S18E4 | Dessert @Home | 18 мая 2021 | — | 30 |
| S18E5 | Broccoli and Beef | 25 мая 2021 | — | 30 |
| S18E6 | Ravioli Two Ways | 1 июня 2021 | — | 30 |
| S18E7 | Crab Cakes | 8 июня 2021 | — | 30 |
| S18E8 | Sausage and Peppers | 15 июня 2021 | — | 30 |
| S18E9 | Tsai Family Hot Pot with Mom and Dad | 22 июня 2021 | — | 30 |
| S18E10 | Sushi from Maui | 29 июня 2021 | — | 30 |
| S18E11 | Meuniere | 6 июля 2021 | — | 30 |
| S18E12 | Wings and Tempura | 10 июля 2021 | — | 30 |
| S18E13 | Along the Rhine | 17 июля 2021 | — | 30 |
Галерея
